La fonction achat s’est fortement développée ces dernières années. On peut distinguer deux types d’acheteurs, ceux qui managent des équipes et ont une vision plus large du métier et ceux qui se spécialisent en matière de produit et de marché. On fait également souvent la différence entre les acheteurs industriels et les autres, le plus souvent travaillant dans la grande distribution et le secteur public. Les postes d’acheteur nécessitent un niveau de formation minimum Bac + 2 ou licence pro, mais le plus souvent les masters spécialisés achat sont demandés. L’acheteur doit être rigoureux et méthodique. Un bon sens relationnel permet une bonne communication à la fois avec les fournisseurs mais aussi les différents services de son entreprise.