26/12/2024 Interim PATISSIER (H/F)
PATISSIER (H/F) - Tours Chez Casa Job
- Tours
Description de l'offre
- Transformation et/ou fabrication des produits ( pochage, pâte brisée, pâte à choux, crème pâtissière, cuisson au bain-marie, glaçage...)
- Respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité
- Gestion des stocks et planification de la production selon les commandes de clients
- Fidélisation de la clientèle : écoute et conseil
- Garantir la qualité et de la sécurité alimentaire.
- Respect des procédures de nettoyage (le plan de travail, les outils, le rayon, le laboratoire, les frigos/réserves...)
Profil recherché
Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire
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