Responsabilités du poste : Responsable Brasserie 1. Gestion opérationnelle : Assurer les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement, en particulier pour le service continu de boissons. Organiser et superviser le service du déjeuner, garantissant fluidité et excellence dans la qualité de service. Veiller au respect strict des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. 2. Ma ...Afficher plus
1. Gestion opérationnelle du restaurant : - Assurer la bonne ouverture et fermeture de l'établissement, en particulier pour le service continu de boissons. - Superviser l'organisation des services de déjeuner, en veillant à la fluidité et à la qualité du service. - Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène, et de sécurité. 2. Management d'équipe : - Encadrer, former, et motiv ...Afficher plus
Afin de renforcer son équipe de cusisiniers, la Brasserie de notre centre E-Leclerc Aussonne, recherche son/sa futur/e Cuisinier/ère. Sous la responsablité du Responsable de la brasserie et du Chef/ffe cuisine, vous aurez les missions suivantes : - Assister le Chef de Cuisine dans les préparations culinaires en suivant les instructions, peler des légumes... - Préparer les commandes, soigner dressa ...Afficher plus