- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes HACCP. - Suivre et interpréter une fiche technique. - Evaluer la qualité des produits de base. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité).. - Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles. - Appliquer les règles de sécurité au travail. - Participer à la préparation de buffets pour divers événements. - Assurer la poly ...Afficher plus
-Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes HACCP. - Suivre et interpréter une fiche technique. - Evaluer la qualité des produits de base. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité).. - Gestion des équipes - Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles. - Appliquer les règles de sécurité au travail. - Participer à la préparation de buffets pour divers événeme ...Afficher plus
Dieulefit Santé est un centre de réadaptation spécialisé privé à but non lucratif installé à Dieulefit dans la Drôme. Il dispose de 101 lits en hospitalisation complète et de 20 places de réadaptation ambulatoire. Les spécialités qui sont prises en charge sont les maladies cardiovasculaires, les maladies de l'appareil respiratoire, les maladies neurologiques et les pathologies de l'appareil locom ...Afficher plus
Mission Rattaché(e) à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsable National restauration, vos principales tâches sont les suivantes : - Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous pourriez être amené à effectuer des missio ...Afficher plus
Vous aimez cuisiner les produits frais, travailler avec une équipe dynamique et enjouée? Rejoignez notre équipe du petit Ours Gourmand. Vous aurez pour mission de préparer, soupe, plat, croque, quiche et autre gourmandise au sein de notre Bar à salades. Vous participerez au service au comptoir du restaurant, et à la plonge. Vous serez en binôme avec la cheffe d'établissement qui se chargera de ...Afficher plus