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Chef d'équipe restauration

Le chef d'équipe restauration est un manager de terrain qui s’occupe de l’organisation du travail et de la formation de ses équipes. Il veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de la cuisine. Parallèlement à sa mission de manager, il prend part aux activités de l’établissement dans la cuisine mais aussi le service en salle et l’encaissement.